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DC FieldValueLanguage
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.creatorMaría Guadalupe Padilla Solíses_MX
dc.date.accessioned2024-01-17T18:19:46Z-
dc.date.available2024-01-17T18:19:46Z-
dc.date.issued2023-12-15-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/10288-
dc.description.abstractLa celulosa bacteriana obtenida mediante la fermentación de kombucha posee propiedades únicas como su elevada pureza, biodegradabilidad y biocompatibilidad. En este sentido, el objetivo del presente trabajo fue evaluar las propiedades mecánicas y de barrera de películas biodegradables a base de celulosa de kombucha recubiertas con ácido poliláctico (PLA). Se elaboraron películas de celulosa bacteriana mediante fermentación de la cepa kombucha en té negro y se recubrieron con PLA (ácido poliláctico) para mejorar sus propiedades mecánicas. Se determinó la permeancia al vapor y velocidad de transmisión de vapor de agua (propiedades de transporte), además se evaluó el esfuerzo máximo y el módulo de elasticidad que corresponden a las propiedades mecánicas de la muestra.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Guanajuatoes_MX
dc.relationhttps://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4198es_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.sourceJóvenes en la Ciencia: Foro de investigación CMII 2023, Vol. 24 (2023)es_MX
dc.titleCaracterización fisicoquímica de biopelículas de celulosa bacteriana recubiertas con ácido polilácticoes_MX
dc.title.alternativePhysicochemical characterization of bacterial cellulose biofilms coated with polylactic aciden
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/2es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/24es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/2414es_MX
dc.subject.keywordsCelulosa microbianaes_MX
dc.subject.keywordsPelículas biodegradableses_MX
dc.subject.keywordsCaracterización instrumentales_MX
dc.subject.keywordsMicrobial celluloseen
dc.subject.keywordsBiodegradable filmsen
dc.subject.keywordsInstrumental characterizationen
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.creator.twoJESUS RUBEN RODRIGUEZ NUÑEZes_MX
dc.creator.threeTomás Jesús Madera Santanaes_MX
dc.creator.fourADAN TOPILTZIN MORALES VARGAS-
dc.creator.fiveKarla Paola Barcenas Jiménez-
dc.creator.idtwoinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/213712es_MX
dc.creator.idthreeinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/220025es_MX
dc.creator.idfourinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/176575es_MX
dc.creator.idfive.es_MX
dc.description.abstractEnglishThe bacterial cellulose obtained through kombucha fermentation has unique properties such as its high purity, biodegradability,and biocompatibility. In this sense, the objective of the present work was to evaluate the mechanical and barrier properties of biodegradable films based on kombucha cellulose coated with polylactic acid (PLA). Bacterial cellulose films were made by fermenting the kombucha strain in black tea and coated with PLA (polylactic acid) to improve their mechanical properties. The vapor permeance and water vapor transmission rate (transport properties) were determined, and the maximum stress and elastic modulus that correspond to the mechanical properties of the sample were evaluated.en
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