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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3574Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
| dc.creator | Eugenia Trueba Vázquez | - |
| dc.date.accessioned | 2020-11-30T17:38:05Z | - |
| dc.date.available | 2020-11-30T17:38:05Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3574 | - |
| dc.description.abstract | Los tratamientos con microondas han sido investigados con el fin de combatir plagas y enfermedades en vegetales. En el presente trabajo se trataron con microondas (2450 MHz) dos alimentos de composición diferente con el fin de comparar el impacto de este tratamiento en alimentos de alta y baja humedad. En pimiento verde (alimento de alta humedad), el objetivo fue controlar el moho Colletotrichum spp., mientras que en maíz palomero (alimento de baja humedad), el objetivo fue controlar la plaga Plodia interpunctella (palomilla en estado larvario). Se probaron dos potencias: 270 y 544 W. El tratamiento resultó inapropiado para el alimento fresco, mientras que para el producto seco, el tratamiento fue adecuado sin cambio en la mayoría de las propiedades fisicoquímicas evaluadas | es_MX |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
| dc.relation | http://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3060 | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.source | Jóvenes en la Ciencia: XXV Verano de la Ciencia UG. Vol. 5, Num 1 (2019) | es_MX |
| dc.title | Tratamiento con microondas para control de plaga en zea mays everta y microbiológico en capsicum annuum | es_MX |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
| dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/6 | es_MX |
| dc.subject.keywords | Microondas | es_MX |
| dc.subject.keywords | Calentamiento dieléctrico | es_MX |
| dc.subject.keywords | Pimiento verde | es_MX |
| dc.subject.keywords | Maíz palomero | es_MX |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
| dc.creator.two | Gerardo Fernández Villanueva | - |
| dc.creator.three | Karen Alejandra Tapia Cervantes | - |
| dc.creator.four | Erick Manuel Salinas Almanza | - |
| dc.creator.five | MARIA ELENA SOSA MORALES | - |
| dc.creator.idfive | info:eu-repo/dai/mx/cvu/210093 | es_MX |
| dc.description.abstractEnglish | Microwave treatments have been investigated in order to combat pests and diseases in vegetables. In the present work, two foods of different composition were treated with microwaves (2450 MHz) in order to compare the impact of this treatment on high and low moisture foods. In green pepper (high moisture food), the objective was to control the mold Colletotrichum spp., while in yellow corn (low moisture food), the objective was to control Plodia interpunctella (larvae) pest. Two powers were asse-sed: 270 and 544 W. The treatment was inappropriate for bell pepper (fresh food), while for yellow corn (dry product), the treatment was adequate without change in most of the physicochemical properties evaluated | - |
| Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tratamiento con microondas para control de plaga en zea mays everta y microbiológico en capsicum annuum.pdf | 412.44 kB | Adobe PDF | View/Open |
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