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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2018	Memorias 7° FISANUT. Foro Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional. Hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Estableciendo acciones basadas e evidencia	Universidad de Guanajuato
2017	Memorias del 6° Foro Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional	Universidad de Guanajuato
1-nov-2017	La evidencia científica en la nutrición y la alimentación	Universidad de Guanajuato
1-sep-2017	Seguridad alimentaria	Universidad de Guanajuato
1-jul-2017	Salud bucal : Parte II	Universidad de Guanajuato
1-may-2017	Nutrición y alimentación para el bienestar de la población	Universidad de Guanajuato
1-ene-2017	Memorias del 6° Foro Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional	Universidad de Guanajuato
1-mar-2017	Promoción de una infancia saludable	Universidad de Guanajuato
1-ene-2017	Salud bucal: Parte 1	Universidad de Guanajuato
1-nov-2016	Informe de hábitos. ¿Cómo cuidaste tu salud en 2016?	Universidad de Guanajuato
1-sep-2016	¿Qué comes y de qué te puedes enfermar? Un llamado a la sociedad para sumarse a la prevención de la obesidad	Universidad de Guanajuato
1-nov-2015	Papel de la microbiota	Universidad de Guanajuato
1-jul-2015	Leche materna: El mejor alimento para los primeros seis meses de vida	Universidad de Guanajuato
1-may-2015	Evaluación de riesgo ecológico en emergencias ambientales	Universidad de Guanajuato
1-mar-2015	Riesgos en la salud infantil	Universidad de Guanajuato
1-ene-2015	Celebrando con los alimentos	Universidad de Guanajuato
1-nov-2014	Mitos y realidades del quehacer del licenciado en nutrición	Universidad de Guanajuato
1-sep-2014	Antioxidantes. La nutrición y alimentación: Claves en situaciones especiales	Universidad de Guanajuato
1-jul-2014	Los alimentos y sus tesoros nutrimentales	Universidad de Guanajuato
1-may-2014	La nutrición y la alimentación: El mejor aliado de la salud	Universidad de Guanajuato