Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato: Browsing DSpace

Browsing by Subject Compuestos fenólicos

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Issue Date	Title	Author(s)
Jul-2025	Capacidad antioxidante y bioaccesibilidad in vitro de biocompuestos en residuos de aguacate para su aplicación en jamón horneado artesanal	NILL CAMPOS GONZALEZ
5-May-2021	Contenido de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de variedades de frijol sembradas en el estado de Zacatecas	JESUS JAIME ROCHIN MEDINA
26-Jun-2014	Desarrollo y aplicación de nuevos procedimientos analíticos para evaluación de la respuesta de plantas a estrés biótico y abiótico	JULIO CESAR TORRES ELGUERA
2017	Efecto del tratamiento térmico en compuestos bioactivos y propiedades fisicoquímicas en brócoli	Mónica Andrea Celeste Centeno Rodríguez
2018	Evaluación de Actividad Antioxidante en Germinados de Lenteja (Lens Culinaris) Producidos Bajo Luz Artificial en Distintos Rangos Nanometricos	Ana Isabel Mireles Arriaga
11-Dec-2015	Interacción de algunos metales/metaloides con ácidos nucleicos: estudio analítico	ARMANDO ALCAZAR MAGAÑA
2017	Valoración de compuestos bioactivos en extractos de chilcuague (Heliopsis Longipes)	Laura Cecilia Nieto Reséndiz

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