1. Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
21-nov-2013Proteínas en frutos secos: algo más que alérgenosCARLOS ALBERTO RANGEL RODRIGUEZ
15-sep-2016Temperature and shelving period effect on albumin height and color of supermarket eggs sold in northwest MexicoALBERTO BARRERAS SERRANO
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