Browsing by Author Quintero Lira, Aurora
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 28-Nov-2024 | Análisis químico-proximal de mermeladas elaboradas a base de nopal (Opuntia ficus-indica), chía (Salvia hispánica), aguamiel y xoconostle (Opuntia spp.) a diferentes concentraciones | Bravo Cruz, Magdalena; Quintero Lira, Aurora; Piloni Martini, Javier; López Palestina, Cesar Uriel; Ramírez Moreno, Esther |
| 28-Nov-2024 | Extracción de β-glucanos de cebada (Hordeum vulgare) y champiñón (Agaricus bisporus) por ultrasonido | Vega Domínguez, Arely; Quintero Lira, Aurora; Piloni Martini, Javier; Jiménez Alvarado, Rubén; Spezzia Mazzocco, Teresita |
